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"Só me interessam os passos que tive de dar na vida para chegar a mim mesmo. "
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    PERFIL

    Eu sou interessante, falante, vibrante e intensa!!!

    Nome : Thuca
    Idade: 51 anos
    Cidade: São Vicente - SP
    Adoro: Livros e Viagens
    Detesto: Falsidade!!!

    27/04/2014

    Pão de coco sem glúten e sem lactose.

    Pão de Coco sem glúten e sem lactose.

    Essa receita maravilhosa é daIsabela Campos Nagy e super fácil de fazer. É das antigas, do tempo do Viva lá no orkut. Pra quando estamos com vontade de comer um pão doce.

    Ingredientes:
    2 ovos
    1 vidro leite de coco Sococo (acho o sabor melhor, além da 
    consistência)1 pitada de sal
    1 ½ xícaras de farinha de arroz
    1 ½ xícaras de polvilho azedo
    ¾ xícara de açúcar
    2 colheres de chá de vinagre
    ½ xícara de óleo
    1 colher de sopa de fermento biológico seco ( para pão)
    1 colher de fermento em pó
    Misturar tudo em uma bacia. Essa massa fica um pouco mais 
    grossinha do que bolo. Caso precise, coloque mais água. Colocar 
    na forma de pão, pincelada com óleo. Crescer dentro de um 
    plástico, antes pincelar a gema. Assar os primeiros 20 minutos 
    em forno baixo e após aumentar. Quando dourado, retirar do 
    forno e passar açúcar de confeiteiro e umas gotas de leite de coco
    ou água, apenas para amolecer o açúcar.
    Aqui o arquivo, tem outras receitas maravilhosas:http://www.riosemgluten.com/Vida_sem_gluten_sobrevivendo_em_comunidade.pdf

    — se sentindo feliz.


    Escrito por Thuca às 18h54
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    16/04/2014

    Credo dosOtimistas

    u prometo a mim mesmo:

    Ser tão forte que nada poderá atrapalhar minha paz de espírito.

    Falar apenas de saúde, felicidade, e prosperidade para cada pessoa que eu encontrar.

    Fazer todos os meus amigos sentirem que há algo de valor dentro deles.

    Ver o lado positivo de tudo e fazer meu otimismo se tornar real.

    Pensar apenas sobre o melhor, trabalhar apenas para o melhor e esperar apenas o melhor.

    Ser tão entusiasmado com o sucesso dos outros quanto eu sou para o meu próprio sucesso.

    Esquecer os enganos do passado e me concentrar apenas nas maiores realizações do futuro.

    Vestir uma expressão de alegria todo o tempo e sorrir para toda criatura viva que eu encontrar.

    Direcionar todo meu tempo para me melhorar de maneira a não sobrar tempo para criticar os outros.

    Ser grande demais para preocupar-se, nobre demais para ter raiva, forte demais para ter medo, e feliz demais para permitir a presença de problemas.

    Pensar o melhor de mim mesmo, e anunciar isso ao mundo, não em palavras ruidosas, mas sim em grandes ações.

    Viver na fé de que o mundo inteiro está do meu lado, à medida em que sou sincero e verdadeiro quanto àquilo que há de melhor em mim.
     
    ASSIM SEJA.


    Escrito por Thuca às 15h37
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    EU VOLTEI....

    Bom Dia pessoas.

    A viagem do Sul, foi otima. Mas a chuva chegou,então resolvemos antecipar a volta. E acompanhar os preparativos da viagem da BB Juliana.

    A disciplina finalmente esta presente, Comendo de tudo o que gosto,dentro das quantidades corretas...

    A cada dia, encontro mais receitas das meninas da Dukan,e assim vamos ficando mais saudaveis.(eu e o marido Tuko.)

    Hoje começo o Projeto White Day, toda quarta feira será o dia da proteinas...dia 20 eu me peso novamente.

     


    Escrito por Thuca às 12h57
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    28/02/2014

    Estagnou.??

    #MEGACHATEADA.

     

    È FIM DE MÊS.... Hora de checar as metas.

    1. Termina fevereiro fora do digito 90.   Acabei de pesar e  Estagnado meu peso, 91,800  desde dia 16 fevereiro...#magoei.

    Pesquisando para não desanimar, é só comigo.??  Encontrei um blog e vou ler com atenção...Pque quero e vou conseguir.

    ESTAGNOU? PANCAKE DAY

    Olá pessoal, tudo bem?

    Hoje nós vamos falar de peso estagnado, desanima, nos deixa tristes e tem pessoas que pensam até em desistir, mas a verdade é que temos que ter em mente que a estagnação é um procedimento previsível, todos nós, ou quase todos nós, vamos passar por isso em um determinado momento da nossa dieta e da nossa reeducação alimentar.
    Isso não significa que temos que aceitar a estagnação com um sorriso no rosto, significa que devemos buscar alternativas, hoje eu vou falar de uma alternativa pra quem está com uma séria estagnação de peso, isso significa que somente pessoas com semanas sem eliminar nada deve usufruir dessa alternativa, para pessoas com estagnação leve, de poucos dias existe outra alternativa na qual vou falar posteriormente em outro post.

    A alternativa de hoje para desestagnar de vez é o Pancake Day, o dia da panqueca promete eliminar por volta de 1kg e quebrar de vez a estagnação.

    O Pancake Day consiste na ingestão de 3 panquecas por dia, mais 200g de lacticínios magros, sendo importantíssimo durante o dia a ingestão de bastante líquido, no mínimo dois litros, como água e chás, não sendo recomendado a ingestão de refringentes mesmo sendo zero e de leite.

    A duração do Pancake Day é de 24 horas, as três refeições serão divididas em café da manhã, almoço e jantar, deve-se consumir apenas uma panqueca em cada refeição, lembrando que entre essas refeições você pode consumir 200g de lacticínios magros, como requeijão zero, iogurte natural desnatado, cottage. É indispensável que a panqueca seja preparada da maneira a seguir.

    Ingredientes:

    * Uma clara de ovo;
    * Uma colher de sopa de farelo de aveia;
    * Um terço de uma colher de sopa de farelo de trigo;
    * Duas colheres de sopa de iogurte ou cream cheese;
    * Adoçante;
    * Aroma.

    Preparação:

    1 - Misture os farelos com o iogurte ou cream cheese;
    2 - Adicione a clara de ovo, o aroma e o adoçante;
    3 - Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe a panqueca.

    Imagem retirada do Google
    Não é fácil, é uma alternativa desenvolvida pela equipe de acompanhamento do site oficial do Dr. Dukan na versão italiana, vem mostrando eficácia, mas repito, só "apelem" a Pancake Day em casos graves de estagnação.

    Espero que tenham gostado da dica e que seja válida para vocês.

    Se você ainda não conhece minha fan page e o grupo Viver Dukan, abaixo estão os endereços, se gostar não esqueça de curtir e participar...
    Grupo Viver Dukan: clique aqui .
    Fan page: clique aqui .


    Escrito por Thuca às 10h05
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    25/02/2014

    Pão de Mandioquinha.

    Pão de mandioquinha

    Pão de mandioquinha

    ½ kg de mandioquinha cozida e amassada com garfo
    3 ovos
    1 xícara (chá) de açúcar
    1 xícara (chá) de óleo
    1 colher (sopa) de margarina
    1 xícara (chá) de leite morno
    75g de fermento para pão
    1 kg de farinha de trigo

    1) Dissolver o fermento no leite morno.
    2) Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a margarina e a mandioquinha cozida, amassada com garfo e, fria.
    3)Jogar numa bacia de plástico e juntar a mistura de leite com fermento e acrescentar aos poucos a farinha.
    4) Amassar até misturar bem, sovar bastante e cobrir com um pano, bem agasalhado. Colocar bolinha no copo com água. Quando a bolinha subir, a massa estará pronta para ser aberta.
    5) Abrir a massa na espessura de 1 ¹/² cm, cortar rodelas com um copo pequeno, pincelar com gema e colocar em assadeiras untadas com pouca margarina.
    6) Assar em forno médio preaquecido a 170°C, até dourar.


    Escrito por Thuca às 13h24
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    Pão de Inhame (sem gluten.)

    * 2 receitas....muda o fermento.

    Pão de Inhame de liquidificador

    Ingredientes

    1/2 kg inhame cru, cortado em pedaços e batido no liquidificador com duas colheres de semente de linhaça e 200 ml de água quente.

    Despejar em um recipiente, colocar 10g de fermento biológico seco e misturar.

    Veja antes se a massa não está muito quente, isso é necessário para não matar o fermento.

    Acrescente:
    400g de arrozina;
    05 colheres (sopa) de farinha de mandioca;
    02 colheres de sopa de leite em pó;
    02 colheres de sopa de azeite;
    02 ovos inteiros;
    01 colher (chá) de sal;
    01 colher (chá) de vinagre.

    Preparo

    Deixe descansar por uma hora e asse por 30/40 minutos.
    Coloque as formas na parte mais alta do forno, para assar igual.
    Use com tahini, mel ou o que sua imaginação mandar.
    Dura dois dias fora da geladeira, 4 na geladeira, para conservar mais tempo, basta congelar já fatiado e aquecer na hora de servir.

    Enviada por:Suzana Souza de Mello

    Pão sem glúten

    1° passo

    ½ kg de inhame cru
    400 ml de água pura, bem quente
    2 colheres (sopa) de sementes de linhaça

    1) Descascar o inhame e pesar ½ kg depois de limpo. Lavar bem e picar miúdo.
    2) Colocar o inhame picado, no copo do liquidificador, juntamente com a água bem quente e a linhaça.
    3) Bater bem, até obter uma massa homogênea, que não contenha mais pedaços inteiros.
    4) Despejar essa massa numa bacia de plástico.

    2° passo

    2 colheres (sopa) de fermento de padaria para pão
    400 grs de arrozina
    6 colheres (sopa) de farinha de mandioca fina crua
    4 colheres (sopa) de leite em pó
    4 colheres (sopa) de azeite de oliva ou extravirgem
    4 ovos (médios, crus) inteiros
    2 colheres (chá, cheias) de sal
    2 colheres (chá) de vinagre

    1) Depois de despejada a massa na bacia de plástico, perceber se a massa está somente morninha. Quando a massa estiver morninha, juntar e misturar, o fermento esfarelado.
    2) Acrescentar a farinha de mandioca, o leite em pó, o azeite, os ovos todos de uma só vez, o sal o vinagre e misturar bem a cada um dos acréscimos.
    3) Por último juntar 400 grs de arrozina em 2 vezes e misturar com colher grande (tipo colher de arroz).
    4) Experimentar e corrigir o sal. Obs : - A massa é mole como a de bolo.
    5) Dividir a massa em 2 formas para pudim, com furo central, untadas com manteiga e enfarinhada com creme de arroz.
    6) Deixar descansar por cerca de 35 minutos, bem agasalhado.
    7) 10 minutos antes de levar ao forno, ligar no médio, 170°C.
    8) 10 minutos depois de ligado e 35 minutos de agasalhado, colocar no forno na parte mais alta, por cerca de 50 minutos.
    9) Usar como quiser ou gostar.

    Observação : - Dura :- 2 dias fora da geladeira, embrulhados em papel alumínio
    4 dias na geladeira, embrulhados em papel alumínio

    Para durar mais dias, guardar já fatiado e embrulhado em papel alumínio, no freezer.
    Para comer, tirar do freezer e deixar embrulhado na mesa. Quando amolecer, aquecer no forninho e consumir da forma que lhe aprouver.


    Escrito por Thuca às 12h51
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    20/02/2014

    Gasparetto. Eu sou + EU.

     

    "Eu sou mais eu!"   

    Vamos continuar a falar sobre solidão. Quero convidá-la para uma viagem interior que vai reforçar sua autoconfiança e, sobretudo, garantir a dignidade do seu espírito. Procure um local tranqüilo e, se possível, grave o texto que vou dizer a seguir e ouça-o com uma música relaxante ao fundo: “Vamos começar deixando de lado todas as pessoas que, na trajetória da sua vida, você sempre colocou em primeiro lugar. Marido, filhos, pais, amigos, parentes e colegas de trabalho. Deixe cada um deles no seu devido lugar, ou seja, neles mesmos. Seu marido está dentro dele; seus filhos estão dentro deles; e assim por diante. 

    Olhe para todas essas pessoas à sua volta e diga: ‘Vocês são vocês. Não tenho medo de vocês. Eu não sou vocês’. Sinta seu corpo inteiro ao dizer essas palavras. Agora repita comigo novamente: ‘Eu não sou os outros. Eu sou eu. Sou um ser indivisível e tenho força de apoio para dar a mim mesma. Eu tenho poder de escolha para optar por mim. Eu tenho boa vontade para comigo. Eu tenho olhos para me ver com bons olhos. Eu tenho meus cinco sentidos em perfeita harmonia para escolher o que me dá mais prazer, o que me põe pra frente. Tenho liberdade de não querer isso ou aquilo. Tenho liberdade de jogar fora o que não me serve mais, de jogar fora o que não se encaixa na minha natureza e na minha individualidade. Que prazer eu sinto ao ser diferente! Todos são diferentes uns dos outros e eu também sou assim. Então assumo que sou diferente com naturalidade. 

    Nesse instante, estou deixando para trás uma camada de energia que me envolvia, de negação a mim mesma. Não! Eu não me escondo mais. Não tenho vergonha dos meus sentimentos e muito menos das minhas verdades. Tenho coragem de abrir a boca e dizer o que eu sinto, o que estou percebendo, o que estou querendo, o que estou achando. A fofoca, a traição, a conspiração, nada disso é capaz de me atingir por uma razão muito simples: eu estou do meu próprio lado. E mais: o universo me protege, porque ele também está do meu lado. Toda a ignorância do mundo ficou para trás. E essa mania que algumas pessoas têm de usar as outras em benefício próprio não me atinge mais. Aquele que tentar me usar sentirá um retorno forte dessa energia negativa na sua vida, porque voltará tudo pra ele. 

    Não, eu não quero pensar nos meus sentimentos antigos nem em como eu era. Porque agora eu devo lealdade a minha própria natureza. Agora eu me aconchego com firmeza e sinto prazer em estar comigo. Agora descanso em saber que não me machuco mais por motivos alheios. Eu descanso em saber que não me nego, não me rejeito, não me critico. 

    Descanso em saber que eu me amo, me respeito e me gosto. Eu me abraço nesse instante e, com o peito cheio de bem-querer (aproveite e dê-se um abraço apertado agora), penso que tenho o maior respeito por tudo o que já fiz, de certo e errado. Porque os erros me ensinam, eu os abençôo. O bem que eu aprendi até agora, o bem que eu já fiz e que continuo fazendo, movida por essa ou aquela razão, não importa mais. Ele é sempre o bem. 

    Hoje estou feliz porque estou podendo confraternizar comigo. Eu estou relaxando comigo mesma. Hoje eu estou me aceitando e me assumindo bem mais do que ontem, sabendo que posso, sim, precisar de ajuda para continuar. Mas essa ajuda é minha mesma. Eu quero fazer tudo o que posso por mim mesma, porque nasce em mim agora o meu próprio valor. Eu me dou valor. Agora nasce em mim o ‘eu a meu favor’. Onde sai a dor, é onde nasce o amor.


    Escrito por Thuca às 12h09
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    Meta do mês.....fevereiro

    correndo atrás do prejuizo,eu me descuidei, me perdi e voltei ao meu maior peso. Agora em janeiro resolvi corrigir meu erro.

    Hoje dia 20 de fevereiro,tenho 08 dias,para usar a meu favor. Minha meta do mês de fevereiro, é sair do digito 90.


    Dicas Para Alcançar Seus Objetivos e Cumprir Metas

    Todos nós sonhamos com alguma coisa que queremos muito, que desejamos verdadeiramente. E isso não está errado, jamais devemos parar de sonhar, mas não podemos somente fazê-lo, temos também que agir para concretizá-los.

    Para isso é necessário, antes de tudo, estabelecer quais objetivos e metas você deseja alcançar. Entretanto, é preciso ter em mente a diferença entre: o que é objetivo e meta.

    Objetivo compreende aquilo que você deseja alcançar. Por exemplo: uma promoção, viagem internacional, mudança de emprego. Meta, por sua vez, tanto é o tempo estipulado como os meios que utilizarei para atingir este objetivo. Exemplo: um mês ou um ano, economizando “X” por cento da minha renda, aperfeiçoando uma determinada habilidade.

    Após esta definição é necessário fazer um planejamento, do que você pode fazer para atingir esse seu alvo. Depois de ter elaborado o plano é hora de colocar em prática tudo isso.

    Sendo assim selecionamos algumas dicas para alcançar seus objetivos e cumprir metas: 

    1. Foco – Evite desviar “o olhar” de seu objetivo final. Procure terminar cada tarefa iniciada, dê o seu melhor e lembre-se sempre porque cada ação é importante para que alcance seu resultado plenamente.  * Escolhi, corrigir meu erro. Cuidar da minha alimentação.


    Setembro.2014 Outono,na Europa, Junho, quero fazer meu Roteiro Viagem Internacional,se quero viajar internacional, preciso 03 meses antes comprar passagens e reservar hoteis. 

    Também não descuidar do meu foco.  Ser Saudavel,e viajar leve.  Portanto não descuidar da alimentação.

    Suco verde, linhaça, farelo de aveia,farinha de berinjela...


    2. Aproveite as Oportunidades – Fique atento as oportunidades e quando elas chegarem, esteja preparado para agarrá-las. *  Voltei a pesquisar com quem já esta fazendo,o mesmo que eu. Esta funcionando.

    3. Fortalecer Pontos Fortes – Descubra seus pontos fortes, suas habilidades e competências, e busque aperfeiçoá-las a cada dia.

    4. Esteja atento ao que precisa melhorar – Procure eliminar crenças limitantes e comportamentos sabotadores como: adiar suas tarefas, perder o foco.

    5. Foque no Positivo – Seja otimista, acredite que é possível alcançar seu objetivo no tempo proposto. Também é importante que você não dê ouvido as pessoas negativas, pois elas podem ser uma péssima influência.

    6. Seja Determinado – Esteja firme no seu propósito. Se for aquilo que você quer, siga em frente. Deposite todo seu empenho naquilo que é necessário fazer para alcançar seu sonho e obter suas realizações.

    Seja qual for seu objetivo e meta planeje, busque colocar em prática suas ações e jamais desista de alcançar seus resultados. Com certeza, com foco e dedicação, estes serão extraordinário


    http://boaforma.abril.com.br/dieta/tipos-de-dieta-dietas-com-abacate/dieta-seca-gordura-687531.shtml


    Cardápio da dieta

    Estas sugestões são para as duas primeiras semanas. A partir do 15º dia, acrescente 1 bloco, ou seja: 1C (carboidrato) + 1P (proteína) + 1G (gordura) em qualquer uma das refeições, até completar 30 dias. 

    Café da manhã (2 blocos) 
    Opção 1:
     1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 fatia de pão integral light com 2 col. (sopa) de cottage e 1 ovo mexido temperado com 1 col. (chá) de azeite, sal e orégano 

    Opção 2: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 pão francês sem miolo com 2 col. (chá) de requeijão light e 2 fatias de peito de peru light 

    Opção 3: 1 maçã batida com 1 copo (300 ml) de água e 2 col. (sopa) de proteína em pó (tipo Whey Protein) + 6 amêndoas 

    Opção 4: 1 xíc. de chá de ervas (camomila, cidreira) + 1 maçã pequena + 1 pão sírio pequeno + 2 col. (chá) de requeijão light + 4 fatias de peito de peru light 

    Opção 5: 1 copo de laranjada (1 laranja com água) + omelete com 2 ovos temperados com orégano e 2 col. (chá) de azeite 

    Opção 6: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 torrada grande com 4 col. (chá) de cream cheese light e 2 fatias de presunto magro 

    Opção 7: 1 xíc. de chá de ervas + 2 fatias de pão integral light com 4 col. (sopa) de cottage, 3 azeitonas verdes picadas e 1 col. (chá) de azeite 

    Lanche da manhã e tarde (1 bloco)
    Opção 1: 1 fatia de melão + 2 fatias de presunto magro + 3 amêndoas 

    Opção 2: 1 pão sírio pequeno com 2 col. (chá) de cream cheese light + 2 fatias de peito de peru light 

    Opção 3: 1/4 de papaia batido com 1 copo de água e 1 col. (sopa) cheia de proteína em pó (tipo Whey Protein) + 3 amêndoas 

    Opção 4: 1 iogurte desnatado ou light + 3 amêndoas 

    Opção 5: 1 pão de queijo pequeno com 2 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de requeijão light 

    Opção 6: 1 barra de proteína pequena ou 1/2 barra grande (tipo ProteinBar) 

    Opção 7: 1 copo de iogurte desnatado líquido batido com 3 col. (sopa) de abacate


    Escrito por Thuca às 10h35
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    18/02/2014

    Projetos, Metas.

    Defina as suas metas
    Ninguém atinge nenhum objetivo sem antes tê-lo definido minuciosamente em sua mente através de um planejamento adequado. 
    A grande maioria das pessoas que desistem de um objetivo o fazem por não alicerçar sua trajetória em metas pré-definidas. Para se atingir um objetivo; além de traçar metas coerentes, temos que embasá-lo em uma razão nítida. Todo objetivo deve ser justificado em uma razão de existir. Pense porque você quer mais dinheiro, por exemplo. Se não tiver uma razão específica, seu objetivo de ter mais dinheiro não está solidamente fundamentado e não impulsiona as forças capazes de auxiliá-lo no processo criativo. Sem razão não há emoção e sem sentimento não haverá energia para persistir, persistir até vencer.

    1. Tracei metas pequenas, prazo rápido,tipo  Objetivo da semana, cuidar da alimentação, fazer cardápio, compras abastecer geladeira ajuda a não errar. Fevereiro, quero e vou sair do digito 90. 18/02  tenho que eliminar 1.800 grs.

    2. Começar meu roteiro Internacional, como fiz o de Portugal,Espanha bem detalhado, visualizar cada lugar que vamos conhecer. Quero terminar a Espanha,e França.


    Escrito por Thuca às 09h47
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    17/02/2014

    Receita Caseira Redutor Gordura Localizada

     

    Redutor caseiro de gordura localizada.

    O açúcar ajuda a tirar as células mortas do copo, esfoliando-a e retirando todas as impurezas. O azeitetem o poder de hidratar a pele logo depois da esfoliação.

    A cafeína tem o poder de eliminar a gordura localizada e ajudar a diminuir os líquidos retidos, com isso ajuda a diminuir também celulite.

    Você pode aplicar em áreas como perna, barriga glúteo, colotes, etc.

    O ideal é que se tome banho e com a pele limpa e molhada você passa o creme com movimentos leves e circulares, depois de 15 minutos, pode lavar a pele.Essa quantidade é necessária para uma semana de tratamento.

    O ideal é que se use todos os dias.

    http://www.youtube.com/watch?v=n7DAuO9mXVA  



    Escrito por Thuca às 08h58
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    16/02/2014

    Volta da Viagem....balanço!!

    Sim, é hora de fazer o balanço geral ....e pesar.  10 dias fora de casa. Sem jacar!!

    Saida com 93 quilos, volta acabei de pesar 91,800  Amém.  Sou merecedora fiz a minha parte, comi muita salada e muita agua. Podia ter caminhado,mas com o calor impossivel.

    Meta da semana, 90,800  Vou continuar na salada e filé, 02 colher de farelo de aveia, Chá digestivo após refeições, 01 litro de chá da Dieta Dukan. Voltar com a Farinha de berinjela.

    Eu quero e se quero eu Posso!!   Terminar o mes de fevereiro 2014. Fora do digito 90.

    Eu posso tudo o que desejo. Tenho tudo que desejo na hora que preciso e facilmente.

    1. Meta 17/02  Eu quero, se quero eu posso, proxima pesagem segunda 24/02  90.800

    Pesquisa de ontem....

    RECEITA - GEL PARA CRIOTERAPIA 
    (Mande fazer em Farmácias de Manipulação)


    Mentol................................3%
    Cânfora............................. .3%
    Ginkgo Biloba Tint ...................3%
    Centella Asiática Tint................3%
    Gel Base QSP........................150g                                                                     


     


    Escrito por Thuca às 09h11
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    15/02/2014

    Pãozinho de Tapioca

    De volta ao lar doce lar.  Dei de cara com uma receita no Blog amigo....
    http://www.panelaterapia.com/2013/11/paozinho-de-tapioca.html#.Uv_lgWJdXSo
    Aqui esta a receita passo a passo pque amanhã...eu quero fazer.

    Eita que eu tô toda trabalhada numa tapioca esses dias! Vi a Ana Maria fazendo esse pãozinho e fiquei aguada para testar. Deu certo e ficou uma delícia!!! O texto abaixo é da receita original com pequenas observações minhas para facilitar. Quem quiser pode ainda ver o vídeo da receita dada no programa aqui.


    Ingredientes:
    1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
    ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
    sal a gosto
    ¾ xícara (chá) de tapioca granulada (150 g)
    1 ovo
    ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
    ½ xícara (chá) de polvilho doce (60 g)
    1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)

    Observações sobre ingredientes:
    * O parmesão aparece 2 vezes na receita porque vai dentro da massa e depois as bolinhas também são passadas no queijo antes de assar. Mas para frente ficará claro.
    * A tapioca granulada NÃO é a massa de tapioca que se usa para fazer aquela de frigideira, é a granulada, que parece sagu e no mercado fica junto das farinhas.

    Mão na massa:
    1 - Leve uma panela ao fogo médio com 1 ½ xícara (chá) de leite, ¼ xícara (chá) de óleo e sal a gosto e mexa até ferver. Reserve.

    2 - Misture numa tigela ¾ xícara (chá) de tapioca granulada e o leite fervente da panela (feito acima) e deixe esfriar. Mexa a cada 5 minutos com o batedor de arame para ajudar a engrossar mais rápido.

    3 - Depois da mistura fria, que virará uma espécie de goma, acrescente 1 ovo, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado e ½ xícara (chá) de polvilho doce e misture bem. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe em 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (não passei no queijo, assei direto).

    4 - Coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré- aquecido a 180ºC por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.



    Observações sobre o preparo: a minha massa ficou mais mole do que a da Ana Maria. A tapioca não virou uma goma muito sólida. Mesmo assim adicionei os demais ingredientes e como a massa ficou mole, eu coloquei na assadeira aos montinhos com a ajuda de duas colheres. Ficou delicioso!
    Congelei alguns. Coloquei em assadeira untada com óleo e levei ao freezer. Depois de congelados guardei em saquinhos. Para fazer, levei ao forno congelado mesmo e ficou igual ao feito na hora!


    Escrito por Thuca às 20h16
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    05/02/2014

    Sopas baixa calorias.

     


    À noite, tomar uma sopinha leve é ótimo para a saúde e dieta
    Foto: Dreamstime

    Experimente também estas 4 sopas de até 140 calorias cada porção!

    1. Sopa leve

    Rendimento
    · 4 porções
    · 60 calorias cada

    Ingredientes
    · 2 col. (chá) de azeite de oliva + 4 dentes de alho bem picados + 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 5 xíc. de água fervente + 2 raminhos de tomilho + 2 xíc. de acelga ou espinafre + 1 xíc. de pimentão vermelho em fatias finas + 1/2 xíc. de ervilha + 1 tomate médio picado + 1 1/2 xíc. de macarrão tipo penne, já cozido

    Modo de preparo
    Em fogo médio, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue o alho. Adicione o caldo de galinha dissolvido e o tomilho e deixe ferver. Tampe e cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Acrescente a acelga, o pimentão, a ervilha e o tomate, tampe e cozinhe por mais 3 minutos. Junte o penne e cozinhe por mais 1 minutinho.

    2. Vegetais ao curry

    Rendimento
    · 5 porções
    · 75 calorias cada

    Ingredientes
    · 2 col. (chá) de azeite de oliva + 1 1/2 xíc. de champignons fatiados fininhos + 2 dentes de alho picados + 4 col. (chá) de curry em pó + 1 tablete de caldo de vegetais dissolvido em 3 1/2 xíc. de água fervente + 400 g de tomate cozido sem a pele + 1/2 xíc. de água + 2 xíc. de abóbora sem casca e cortada em cubos + 1 xíc. de cenoura fatiada + 1 1/2 xíc. de couve-flor + 1 1/2 xíc. de brócolis

    Modo de preparo
    Aqueça o azeite em fogo médio. Acrescente os champignons e o alho e cozinhe por 5 minutos. Junte o curry, o caldo de vegetais, o tomate e a água e deixe levantar fervura. Acrescente a abóbora e a cenoura, tampe e cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Adicione a couve-flor e o brócolis; tampe e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.

    3. Canja com vegetais

    Rendimento
    · 4 porções
    · 130 calorias cada

    Ingredientes
    · 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 3 1/2 xíc. de água fervente + 1 xíc. de água + 1 xíc. de cenoura fatiada + 1/2 xíc. de salsão (conhecido em algumas regiões como aipo) cortado em fatias finas + 4 dentes de alho amassados ou picados bem miúdo + 1 col. (chá) de tomilho seco + 1/2 col. (chá) de sal + 1 pitada de pimenta + 2 xíc. de tomate picado (sem as sementes) + 2 xíc. de peito de frango cozido e picado + 1 xíc. de arroz branco cru + 1/2 xíc. de cebolinha

    Modo de preparo
    Misture os oito primeiros ingredientes da receita em uma panela grande e deixe levantar fervura. Tampe e cozinhe em fogo brando por cerca de 20 minutos. Acrescente o tomate, o frango, o arroz e a cebolinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por mais uns 5 minutinhos.

    4. Creme de brócolis

    Rendimento
    · 7 porções
    · 140 calorias cada

    Ingredientes
    · 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 3 xíc. de água fervente + 1 1/2 xíc. de leite desnatado ou de água com maisena diluída + 300 g de brócolis já cozido e picado + 1 batata grande assada, descascada e cortada + 1 xíc. de cebola picada + 1/2 xíc. de salsão (também conhecido por aipo em algumas regiões) fatiado bem fininho + 3 dentes de alho picados + 1/2 col. (chá) de sal + Uma pitada de pimentão vermelho moído

    Modo de preparo
    Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando. Tampe e cozinhe em fogo brando por cerca de 30 minutos, mexendo de tempos em tempos. Retire da panela e bata no liquidificador até virar um creme.

    *FONTES: Ana Paula Mendonça Martins, nutricionista, e "A Dieta Volumétrica, Livro de Barbara Rolls e Roberta A. Barnett (Ed. Bestseller)

     

    Fonte  http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-rapidas/receitas-emagrecem-3-kg-semana-625900.shtml



    Escrito por Thuca às 13h25
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    Salada no verão, e emagrece.

    Receitas que emagrecem 3 kg em apenas uma semana

    Aprenda a fazer 14 receitas magras e monte um cardápio com almoços e jantares que ajudam a emagrecer com saúde

    Atualizado em 27/04/2011

    Alessandra Moura

    Conteúdo ANAMARIA

    Rápidas, as receitas abaixo rendem porções individuais, para você não sair da dieta
    Foto: Dreamstime

    5 almoços com até 500 calorias

    Inspirada no livro "A Dieta Volumétrica" (ed. BestSeller), a nutricionista Ana Paula Martins propõe refeições que turbinam a dieta.

    Salada de frango grelhado

    (460 calorias)

    Para a salada
    Numa tigela grande, misture 3 xíc. de alface picada, 1/4 de xíc. de pepino fatiado, 4 fatias de pimentão verde ou vermelho, 1 fatia de mussarela, 1 col. (sopa) de nozes picadas e 85 g de peito de frango grelhado. Tempere com 1 col. (sopa) de vinagre e 1 col. (sopa) de azeite de oliva.

    Coma também
    · 2 fatias de pão integral
    · 1/2 laranja OU 1 ameixa OU 1 xíc. de morangos

    Batata assada com brócolis e queijo

    (315 calorias)

    Para a batata assada
    Asse uma batata média e recheie-a com 1 col. (chá) de margarina, 1 xíc. de brócolis levemente cozidos (2 ou 3 minutos no micro-ondas) e 1 fatia de queijo mussarela.

    Coma também
    · Salada mista feita com 2 xíc. de alface picada, 1/4 de xíc. de pepino fatiado e 1/4 de xíc. de cenoura ralada. Regue a salada com 1 col. (sopa) de vinagre e 1 col. (sopa) de azeite.
    · 1 pêssego OU 1 ameixa OU 1 xíc. de morangos OU 1/2 laranja

    Sanduíche de frios

    (315 calorias)

    Para o sanduíche
    Use 2 fatias de pão integral, 6 fatias de peito de peru OU 6 fatias de presunto magro, 1 fatia (30 g) de queijo mussarela, 2 folhas de alface picadas ou mais, 3 rodelas de tomate, 6 azeitonas pretas picadas OU 5 azeitonas verdes picadas, 2 col. (chá) de molho de mostarda.

    Coma também
    · 1 xíc. de alface picada OU 1/2 xíc. de pepino fatiado OU 1 tomate médio OU 1/2 xíc. de brócolis OU 1/2 xíc. de cenoura ralada
    · 1 laranja OU 1 xíc. de uvas

    Sopa e sanduíche vegetarianos

    (345 calorias)

    Comece por
    1 porção de sopa sugerida abaixo

    Para o sanduíche
    Monte o sanduíche com 2 fatias de pão integral, 2 fatias de queijo mussarela, 3 rodelas de tomate, 2 folhas de alface ou mais, 4 fatias de pepino, 2 fatias de pimentão verde ou vermelho, 1 col. (sopa) de vinagre, 1 col. (sopa) de azeite de oliva, 1 pitada de manjericão seco (ou use folhinhas frescas, se for de sua preferência) e 1 pitada de orégano seco.

    Coma também
    · 1 xíc. de espinafre OU 1 xíc. de repolho OU 1/2 xíc. de couve-flor OU 1/2 xíc. de brócolis
    · 1 maçã OU 1 pera OU 1 banana nanica pequena

    Salada de espinafre e pão integral

    (415 calorias)

    Para a salada
    3 xíc. de espinafre fresco, 1 tomate médio, 1/3 de xíc. de grão-de-bico e 1 fatia de mussarela. Regue com 1 col. (sopa) de vinagre e 1 col. (sopa) de azeite de oliva.

    Coma também
    · 2 fatias de pão integral
    · 1 maçã

    O tabule é uma delícia árabe que pode ser acrescentada no cardápio
    Foto: Pedro Rubens

    5 jantares com até 500 calorias

    Associe estas refeições com a prática regular de exercícios físicos. Lembre-se: caminhar 20 minutos por dia já é um grande feito!

    Sopa de carne branca e tabule

    (200 calorias)

    Para a sopa
    Escolha uma opção de sopa (confira as sugestões na próxima página) e adicione 85 g de carne branca cozida e picada (como peixe, peito de frango ou carne de porco).

    Para o tabule
    Pique e misture bem 1 xíc. de salsinha, 1/2 pepino, 1 cebolinha e 1 tomate. Tempere com 1 1/2 col. (chá) de suco de limão, 1 col. (chá) de azeite e 1 pitada de sal.

    Coma também
    · 2 pães de forma integrais
    · 1 ameixa OU 1/2 laranja

    Atum em lata com legumes

    (500 calorias)

    Para o atum
    Em uma frigideira, refogue 1 lata de atum enlatado em água (escorra bem a água antes de refogá-lo) em 1 col. (sopa) de azeite de oliva. Não precisa salgar.

    Acompanhe com
    · 1 batata média (200 g) assada com 1 col. (sopa) de creme de leite light
    · 1 xíc. de vagem cozida
    · 1 fatia de pão integral OU 1 torrada light

    Contrafilé com batata-doce

    (470 calorias)

    Para o contrafilé
    · 85 g de bife de contrafilé grelhado em 1 col. (sopa) de azeite de oliva
    · 1 batata-doce pequena OU 1 batata comum média com 1 col. (chá) de manteiga OU 1 col. (chá) de margarina acompanhe com
    · 1 xíc. de vagem cozida OU 1/2 xíc. de beterraba cozida · 1 pera OU 1/2 laranja em gomos OU 1 ameixa OU 1 xíc. de morangos

    Frango grelhado

    (300 calorias)

    Para o frango
    Em 1/2 peito de frango desossado e sem pele, passe uma mistura de 1 col. (sopa) de suco de limão, 2 col. (chá) de azeite, 1/2 col. (chá) de pimenta e uma pitada de alecrim seco. Grelhe (ou asse coberto com papel-alumínio) até perder a cor rosada.

    Acompanhe com
    · 2/3 de xíc. de arroz branco
    · 1 xíc. de cenoura e 1 xíc. de brócolis cozidos no vapor
    · 1 fatia de pão de forma

    Curry vegetariano

    (460 calorias)

    Para o curry vegetariano
    Faça a sopa de curry (confira a receita na próxima página) e, na hora de cozinhar a couve-flor e o brócolis, adicione 500 g de grão-de-bico. Sirva 1 porção para você acrescentando 3/4 de xíc. de arroz cozido.

    Acompanhe com
    · 1 1/2 xíc. de espinafre fresco, 1 col. (chá) de nozes picadas, 1 col. (sopa) vinagre e 1 col. (sopa) de azeite
    · 1/2 xíc. de manga


    Escrito por Thuca às 13h25
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    Salada Verde.

     

    Salada de folhas com peito de peru com molho de iogurte

    Selo - Receita testada e aprovada

    Conteúdo DELÍCIAS DA CALU

    Vote nesta receita:

    Salada de folhas com peito de peru com molho de iogurte

    Salada de folhas com peito de peru com molho de iogurte: ótimo para um jantarzinho leve!

    Foto: Mario Pirolli

    Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
    Rendimento: 6
    Dificuldade: Fácil
    Categoria: Salada
    Calorias: 205

    Ingredientes:

    . 1 pé de alface americana
    . 1 talo de salsão picado
    . 1 cednoura ralada
    . 200 g de peito de peru desfiado

    Molho:
    . 1 copo de iogurte natural
    . 2 colheres (sopa) de maionese
    . Suco de meio limão
    . Sal a gosto

    Modo de preparo:

    Misture bem todos os ingredientes do molho. Limpe a alface e retire o miolo. Pique as folhas em tiras finas e coloque em um tigela.  Junte a cenoura, o salsão, o peito de peru e as folhas inteiras. Sirva com o molho separadamente.

     Fonte.  

    http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-salada-folhas-peito-peru-molho-iogurte-622831.shtml


    Escrito por Thuca às 12h37
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